Pimentos de Inverno (2)

 E cá estão eles acabados de apanhar e prontos para entrarem na feijoada vegan. Como o vermelho é  padrón vai dar um gostinho picante e agradável.

Benefícios do pimento

Tomate

 

Assim começa a florir o tomateiro.
Pequenos grupos de flores amarelas donde sairão de cada uma delas um tomate, neste caso tomate cherry.

Estes vêm de sementes do ano anterior, escolhidas por serem de tomate bio muito saboroso.
Retirei-as limpei-as suavemente, secaram à sombra e guardei-as até à primavera deste ano quando as coloquei na terra a cerca de cinco centímetros da superfície.

Terra sempre húmida e bastante sol para em pouco tempo termos hastes grandes donde saem mais tarde estas flores.

Aqui foram semeadas em vaso, mas muitas mais estão a florir em floreira retangular.
O tomate é de fácil cultivo e podemos tê-lo durante vários meses porque vai acrescento e florindo até o tempo arrefecer.

Agora é só regar e esperar para o saborear.

Benefícios do tomate 

Pimento padron

Este ano semeei os pimentos no mês de Fevereiro. Tinha algumas sementes que sequei no ano passado e  juntei algumas de pimentos padrón (pela primeira vez).
Curiosamente foram estes últimos os primeiros a florir e já estão a tomar forma e a crescer.

Esta variedade é uma variante dos pimentos verdes e deve o seu nome à vila de Padrón na Galícia (Espanha), onde se confecionam pratos que se tornam pequenas iguaria de verão.
São pimentos pequenos, de cor verde azeitona ou verde amarelado, de sabor intenso e algumas vezes picante o que os torna versáteis no modo de cozinhar, sozinhos ou conjuntamente com outros ingredientes.

Benefícios do pimento

Colheita dos pimentos

 

E foi assim que mais dois pimentos sairam do ramo. 

Começaram a desprender-se com o pé inteiro e forcei um pouco para os soltar. Um maior e mais vermelho o outro mais pequeno e ainda a mudar de cor.

Ainda ficaram alguns mais pequenos e verdes, mas a época está a terminar, ainda assim já retirei e sequei as sementes de dois deles para semear na próxima primavera.

Benefícios do pimento

Como semear

O primeiro pimento

Foi dia de colher o primeiro pimento.
Nem o colhi, caiu assim que rodei o vaso para os observar. Embora pequeno é o maior de todos e o primeiro que despontou da pequena flor branca.

Entre o semear e o colher passaram menos de três meses, ainda estão sete ou oito em fase de crescimento e quatro ou cinco flores que espero venham a dar frutos.

Benefícios do pimento