Pimentos de Inverno (2)

 E cá estão eles acabados de apanhar e prontos para entrarem na feijoada vegan. Como o vermelho é  padrón vai dar um gostinho picante e agradável.

Benefícios do pimento

Tomate

 

Assim começa a florir o tomateiro.
Pequenos grupos de flores amarelas donde sairão de cada uma delas um tomate, neste caso tomate cherry.

Estes vêm de sementes do ano anterior, escolhidas por serem de tomate bio muito saboroso.
Retirei-as limpei-as suavemente, secaram à sombra e guardei-as até à primavera deste ano quando as coloquei na terra a cerca de cinco centímetros da superfície.

Terra sempre húmida e bastante sol para em pouco tempo termos hastes grandes donde saem mais tarde estas flores.

Aqui foram semeadas em vaso, mas muitas mais estão a florir em floreira retangular.
O tomate é de fácil cultivo e podemos tê-lo durante vários meses porque vai acrescento e florindo até o tempo arrefecer.

Agora é só regar e esperar para o saborear.

Benefícios do tomate 

Pimento padron

Este ano semeei os pimentos no mês de Fevereiro. Tinha algumas sementes que sequei no ano passado e  juntei algumas de pimentos padrón (pela primeira vez).
Curiosamente foram estes últimos os primeiros a florir e já estão a tomar forma e a crescer.

Esta variedade é uma variante dos pimentos verdes e deve o seu nome à vila de Padrón na Galícia (Espanha), onde se confecionam pratos que se tornam pequenas iguaria de verão.
São pimentos pequenos, de cor verde azeitona ou verde amarelado, de sabor intenso e algumas vezes picante o que os torna versáteis no modo de cozinhar, sozinhos ou conjuntamente com outros ingredientes.

Benefícios do pimento

Colheita dos pimentos

 

E foi assim que mais dois pimentos sairam do ramo. 

Começaram a desprender-se com o pé inteiro e forcei um pouco para os soltar. Um maior e mais vermelho o outro mais pequeno e ainda a mudar de cor.

Ainda ficaram alguns mais pequenos e verdes, mas a época está a terminar, ainda assim já retirei e sequei as sementes de dois deles para semear na próxima primavera.

Benefícios do pimento

Como semear

O primeiro pimento

Foi dia de colher o primeiro pimento.
Nem o colhi, caiu assim que rodei o vaso para os observar. Embora pequeno é o maior de todos e o primeiro que despontou da pequena flor branca.

Entre o semear e o colher passaram menos de três meses, ainda estão sete ou oito em fase de crescimento e quatro ou cinco flores que espero venham a dar frutos.

Benefícios do pimento

Pimentos

O meu primeiro pimento.
Semeie no inicio do verão, creceu rápidamente toda a folhagem e de seguida as pequenas flores brancas que dão origem ao pimento.
Aproveitei as sementes de um bom pimento biológico e coloquei-as na terra húmida, a uma profundidade de cinco centimetros e apastadas umas das outras, espalhadas pela floreira.

Rápidamente despontaram folhas que cresceram, flores e agora está assim.

Benefícios do pimento

Salsa

Como as sementes de salsa são muito pequenas ficaram espalhadas quase à superfície e por serem pequenas também ficaram muitas na terra.
Ao fim de cerca de uma semana, regando diariamente de modo a manter a humidade sem alagar a terra começaram a despontar uns rebentos que rapidamente cresceram.

Este vaso tem cerca de seis meses e está já com bastantes ramos.
Rego todas as manhãs e fim de tarde, para que a terra esteja sempre húmida.
Só uso fertilizantes naturais como já referi anteriormente.
Vou cortando os ramos de cima para consumo e creio que isso faz com que fique com ramos mais curtos mas com maior volume de folhas.

Um dos ramos floriu e deixei crescer mais que os outros tendo depois aproveitado as semente (que são as próprias flores minúsculas e brancas) que por sua vez também floriram.

Benefícios da salsa

Tomateiro

Foi a minha primeira sementeira e fiz toda a produção desde o inicio.
Escolhi três variedade variedades de tomate biológico, abri cada um ao meio e retirei as suas sementes, passei-as por água corrente, escorri e deixei secar à sombra durante três dias.
Deitei terra preta sem adubos nem químicos, abri vários buracos não muito fundos e com alguma distância entre eles, reguei um pouco e coloquei uma ou duas sementes em cada um.
Fechei-os cuidadosamente, cobri com mais terra e reguei na totalidade.
Uma semana depois tinha pequenas plantas a aparecer no local da semente. Cresceu rapidamente e começou a dar flor. Várias flores amarelas em cada ramo e de cada uma nasce um tomate.
Fiquei assim com vários frutos, diferentes e saborosos.
Há muitas variedades de tomate cherry e eu tenho tido sempre destas tres qualidade.
Tenho de pôr canas a suportar os ramos porque se tornam altos e um pouco frágeis para suportar o peso dos frutos.
Conforme vou colhendo vou semeando e tenho sempre tomate pronto a consumir.
O tomateiro precisa de bastante Sol e água.

Habitualmente deito na água de regar as plantas folhas do chá, borras do café ou até cascas de ovo trituradas. São estes os meus adubos.

Hoje iniciei uma nova experiência, cortei algumas podas dos ramos e coloquei em água para criar raiz, depois é só colocar na terra.
É a primeira experimento deste modo, mas sei que também dá bons e rápidos resultados.

Benefícios do tomate